Οι συγκεντρώσεις της Παρασκευής στο εντευκτήριο μας, σταδιακά αλλάζουν περιεχόμενο.
Η αρχή έγινε από την Παρασκευή 19 του μηνός, όταν τα μέλη προσκλήθηκαν για πρώτη φορά, να συμμετάσχουν σε μια πρωτοποριακή εκδήλωση, όπου όσοι το επιθυμούν, μπορούν να πάρουν μέρος σε διαγωνισμό μαγειρικής με βάση τα μακαρόνια.
Η πρόσκληση, απευθυνόταν μόνο σε κυβερνήτες. Το αποτέλεσμα των προσπαθειών, το έκρινε επιτροπή, που ορίστηκε από πέντε κυρίες της λέσχης, που ορίστηκε το ίδιο βράδυ, από όσες παρούσες. Μάλιστα, επιλέχθηκαν έτσι, ώστε να μην υπάρχει σχέση – συγγένεια με τους ‘διαγωνιζόμενους’.
Κάθε κυβερνήτης, ήταν υποχρεωμένος να φέρει ολόκληρο τον εξοπλισμό που θα του ήταν απαραίτητος. Η λέσχη, μόνο πιάτα, μαχαίρια, πιρούνια, ποτήρια και χαρτοπετσέτες θα διέθετε. Οι ίδιοι, θα έπρεπε να φροντίσουν για τα υλικά, τα μαγειρικά σκεύη τη φορητή εστία κλπ. Επίσης, να μεριμνήσουν για το ατομικό προστατευτικό κάλυμμα – τραπεζομάντηλο. Τα υλικά, θα έπρεπε να είναι επαρκή για τέσσερις - πέντε κανονικές μερίδες τουλάχιστον, καθώς και για ακόμη πέντε μικρές, για την επιτροπή αξιολόγησης. Δεν θα επιτρεπόταν να ψηθούν και να τηγανιστούν υλικά, για τους ευνόητους λόγους. Τελικά ξεπεράστηκε αυτό, με λίγη καλή διάθεση.
Με τα γκαζάκια των σκαφών ανά χείρας λοιπόν, καθώς και κάποιες πιο … επαγγελματικές συσκευές, όπως αυτές της Coral Gaz, οι ‘αντίπαλοι’ πήραν θέση στα τραπέζια που διαμορφώθηκαν για το σκοπό αυτό. Έγιναν οι κατάλληλες προετοιμασίες, δόθηκαν οι τελευταίας οδηγίες και τα πειράγματα ξεκίνησαν.
Κάποιοι διακήρυξαν, πως σημασία είχε η συμμετοχή και όχι η νίκη. Άλλοι, πως τους είχε γίνει … δολιοφθορά και το γκαζάκι αργούσε να αποδώσει. Πιο κάτω, κάποιος δήλωνε πως άλλος είχε έλθει προετοιμασμένος με έτοιμα από το σπίτι. Ως και … σκονάκι από το κινητό, είχε γίνει … και πως υπήρχε ανοικτή γραμμή με τη Βέφα …
Ώρα έναρξης της εκδήλωσης, είχε οριστεί η 21:30, αλλά σιγά μη τηρήθηκε. Για την ολοκλήρωση της προσπάθειας και την παρουσίαση του αποτελέσματος, οι διαγωνιζόμενοι είχαν στη διάθεσή τους 45’ και αν κάποιος αργούσε να προσέλθει ή να αρχίσει, η καθυστέρηση θα μείωνε τον ωφέλιμο χρόνο του – λέμε τώρα.
Με το κοινό να αδημονεί για την έκβαση της ‘μάχης’ – πείναγαν οι άνθρωποι, κατά τις 10:30, άρχισαν τα πιάτα να καταφθάνουν στην επιτροπή αξιολόγησης, ενώ παράλληλα έγινε και η σχετική επιδρομή στα αποθέματα. Κατά την άποψη μου, η καθυστέρηση στην έκδοση των αποτελεσμάτων, ήταν αποκλειστικά και μόνο ευθύνη της επιτροπής, που καταβρόχθισε τα περισσότερα δείγματα, δείχνοντας και τον δρόμο στους τελευταίους διστακτικούς. Τις ανάγκες σε είδος, κάλυψαν και τρεις πίτσες τύπου γίγας, με την έννοια πως είχε προβλεφθεί η περίπτωση πως κάποιος κάπου μπορεί να έχανε τις θερμοκρασίας …
Η οργανωτική επιτροπή, είχε φροντίσει – εκτός των άλλων, κάθε περιστασιακός μάγειρας να έχει τον σκούφο και την ποδιά του. Οι σκούφοι, κατασκευάστηκαν από χαρτόνι και γκοφρέ χαρτί, η αφίσα της εκδήλωσης αναρτήθηκε με αυτοκόλλητο χαρτί σε καίρια μέρη στο εντευκτήριο, οι ποδιές μαγειρικής είχαν επίσης αναρτημένη την αφίσα, ενώ η επιτροπή αξιολόγησης, θύμιζε τροχονόμους, με τις φαρδιές ταινίες και τις αυτοσχέδιες κονκάρδες.
Μικρή σημασία έχει, όμως από την ελεγκτική επιτροπή ανακοινώθηκε, πως ενώ οι διαφο΄ρες ήταν μικρές, η προτίμηση της στάθηκε στο πιάτο του κ Δούκα. Έπαθλο' στον νικητή, ένα θερμόμετρο τοίχου ναυτικού τύπου.
Στο τέλος της βραδιάς, όλοι έφευγαν ευχαριστημένοι και ζήτησαν να επαναληφθεί. Σαφώς και θα γίνει, όμως αυτή τη φορά θα αντιστραφούν τα πρόσωπα. Επίσης, καθώς υπάρχουν πολλές – πολλές ιδέες για τις συγκεντρώσεις μας της Παρασκευής, τα καλύτερα είναι μπροστά.
Ενημερώνω και από εδώ, πως την ερχόμενη Παρασκευη 26 τρέχοντος, τα μέλη μας θα έχουν την ευκαιρία να συναντήσουν το μεγαλύτερο μέρος των επαγγελματιών του κλάδου των φουσκωτών, ένα κάλεσμα για ανταλλαγή απόψεων πάνω στα θέματα που αφορούν το χώρο μας, πίνοντας ένα ποτό.
Είπαμε, τα καλύτερα είναι μπροστά …
- - -
